李海龙麻辣烫

一、熬制骨汤主料：清水40斤；牛骨头2斤，用刀剁小段，提鲜增香；猪骨头4斤，用刀剁小段，增香。配料：鸡架2个，猪皮400克，姜片40克，桂皮4克，料酒40克。注明：猪皮和鸡架一般熬一次骨汤就要换一次新的，牛骨、猪骨熬2-3次换新一次。操作步骤：1、锅中放适量水，温度适中时，先将牛骨头，猪骨头放进锅中，烫一会除去血水后捞出，放进纱布里系好备用。2、锅中放入鸡架和猪肉皮，烫一会除去血水后捞出，放...

1. 麻辣烫介绍麻辣烫是一种源自中国四川地区的传统小吃，以其麻辣鲜香的口感闻名。它是一种将各种食材如蔬菜、肉类、豆制品等串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟的食物。麻辣烫的特点是鲜香扑鼻、辣而不燥、麻而不苦，集麻、辣、鲜、香于一体，味道独特。既可以当作主餐，也可以作为小吃，是许多人喜爱的街头美食之一。2. 麻辣烫的食材蔬菜：如生菜、菠菜、油麦菜、海带、藕片、土豆片等绿叶蔬菜，可以平衡麻辣汤底的辛...

一到冬天，满大街都飘动着麻辣烫的味道，如果再下点雪，冷飕飕地钻进街头麻辣烫的小馆里，来上一碗满含酱香的麻辣烫，就会突然发现，潦草的人生仿佛又充满了意义。李海龙麻辣烫分享：其实，即使不是冬天，一年四季，沿街的麻辣烫都旗帜招展地宣示着他们的势力版图。若干年来，麻辣烫们就像河边野蛮生长的荒草，以它们原始而简单粗暴的方式收割着城乡人的胃，所到之处，几乎全域性的罕有对手。这个名不见经传的吃食，其貌不扬...

麻辣烫口味偏重，而且麻辣烫热量也很高，平时吃虽然不会对身体造成大问题，对于减肥中的你是不是又在计算热量了，其实减肥和吃麻辣烫不冲突，接来下一起学学吧。1.改变饮食时间，宜午不宜晚吃麻辣烫都是晚上或者宵夜吃，因为天冷和麻辣烫更配，吃的时候，每一次菜品的选择，都是对人性的一种拷问，总觉得哪种都想吃，不知不觉就挑了很多，这些食物带来的热量就需要我们运动来消耗了，所以建议宜午不宜晚，吃完可以有足够多...